会议共由5个新利官网地址报告组成，分别涉及睿保乐（Nedap）公司的育肥增重管理系统，施海普（Schippers）集团的Hycare定制化卫生项目，荷德照明（HATO）的家禽H型笼养照明解决方案，丰荷玛克（Vencomatic）集团的禽蛋收集系统，以及多赛（Dorset）集团的养殖废弃物处理技术，5家荷兰企业针对中国畜牧业提出了各自的创新技术，并进行探讨。

《来自荷兰的现代化养殖废弃物处理技术》

小型传统型养殖虽一直在向规模化、现代化养殖转变，但养鸡场的环境污染、可再生能源转化、种养结合等问题仍待解决。目前，禽类粪污处理的方式多为田地播撒、制成颗粒、干燥、堆肥、燃烧等。但未经处理的鲜鸡粪氮含量高、臭味大、不适合被储藏、难长途运输、运输费用高、易引起病虫害等缺点是众所周知的，因此新型安全、卫生的粪污处理方式开发迫在眉睫。

裴景菲表示，干燥处理禽粪48小时内即可将鲜鸡粪的含水率降至15%、可降低鸡舍排出的70%左右的细小粉尘，同时具有处理时间短、设备占地面积小、能耗低、运营成本低、营养成分高、低粉尘、利于卫生防疫、更符合精准施肥要求等优势。在报告中，裴景菲分享了多赛集团鸡粪处理的原理、流程和设备。

研究和实践表明，干燥后的禽粪可降低臭味、细小粉尘及病虫害，干燥后的禽粪的重量和体积均有降低，其运输成本也得以大大降低。干燥禽粪有机物含量更高，氨含量40-45公斤/吨，发酵后氨含量20公斤/吨，可作为有机肥或燃料使用。另外，鸡粪干燥处理还可以获得364.55元/吨的额外收入。

荷兰以高科技农业机械闻名，而反观我们中国现状，行业“降本增效”需求上升，科技创新更显可贵。5月19日第十九届(2021)中国畜牧业博览会上，由荷兰农业协会、荷兰企业局主办、荷兰王国驻华大使馆、中国畜牧业博览会组委会支持的高科技创新研讨会同期举行。

会议共由5个新利官网地址报告组成，分别涉及睿保乐（Nedap）公司的育肥增重管理系统，施海普（Schippers）集团的Hycare定制化卫生项目，荷德照明（HATO）的家禽H型笼养照明解决方案，丰荷玛克（Vencomatic）集团的禽蛋收集系统，以及多赛（Dorset）集团的养殖废弃物处理技术，5家荷兰企业针对中国畜牧业提出了各自的创新技术，并进行探讨。

精彩报告：完全控制禽蛋收集过程

禽蛋可以反映饲舍的真实情况，通过Meggsius的产品，可以完全控制收集禽蛋的过程，同时减少人工的使用，并且持续获得有用的新信息。

作为Meggsius家族产品之一，Meggsius控制器是一个数字禽蛋流量控制系统，可以单独控制每条传送带的速度，从而优化禽蛋收集系统的吞吐量，让禽蛋持续流入禽蛋包装器，也可以纠正包装器可以处理的数量，减少禽蛋收集系统的停止和中断次数，在优化设备的同时，也优化了禽蛋的产量和质量。该系统的另一个好处是它可以独立于操作员运行，根据预测程序和设置，为不同的场景构建不同类型的程序。

为了精确的控制吞吐量和蛋流量，公司开发了Meggsius计数器。它是一种基于视觉技术的禽蛋流量测量传感器，用人工智能来确定传送带上有多少颗禽蛋，精确度高达99.7%。它也是一个观察工具，可以提供一些关于禽蛋收集系统的关键参数的总体情况。结合这两种产品控制技术，可以得到一个全自动的禽蛋收集流程。

下一步，是在收集禽蛋的时候，对禽蛋进行分析和筛选。Meggsius筛选器是一种分级机，可以筛选出一级和二级蛋，并将它们分离。它也使用了视觉技术，可以检测外部异常，包括外部缺陷、污染、大小和体积等，他们共同决定了禽蛋的质量，精确度超过了98.5%。

正在开发中的Meggsius Connect是一个基于云计算的平台，可以使用它来收集数据，建立可视化工具和分析工具。用户可以在平台上看到产蛋高峰地点、重量分布、蛋的平均重量等，有助于家禽饲养者更好的了解饲舍里的情况，得到更多关于饲舍的条件、家禽健康和生产效率之类的信息。

未来Meggsius将继续努力，改善动物福利和致力于家禽行业的可持续性发展问题，造福更远的未来。

荷兰以高科技农业机械闻名，而反观我们中国现状，行业“降本增效”需求上升，科技创新更显可贵。5月19日第十九届(2021)中国畜牧业博览会上，由荷兰农业协会、荷兰企业局主办、荷兰王国驻华大使馆、中国畜牧业博览会组委会支持的高科技创新研讨会同期举行。

会议共由5个新利官网地址报告组成，分别涉及睿保乐（Nedap）公司的育肥增重管理系统，施海普（Schippers）集团的Hycare定制化卫生项目，荷德照明（HATO）的家禽H型笼养照明解决方案，丰荷玛克（Vencomatic）集团的禽蛋收集系统，以及多赛（Dorset）集团的养殖废弃物处理技术，5家荷兰企业针对中国畜牧业提出了各自的创新技术，并进行探讨。

精彩报告：HyCare卫生监控仪表盘

杨蕴峰先生表示，养殖行业只有健康才可以持续发展，在健康的基础上，才能达到未来食品或动物源性食品的安全。作为荷兰的一家比较老牌的家族企业，施海普集团针对目前中国行业所关心的问题已经进行了很多储备和思考，并且能够提供完整的解决方案。这个解决方案很简单，就是营造一个更加卫生养殖环境，抗生素的使用量可以减少99%。另外，动物福利和养殖效益也会大大提高。

Terry Emonds先生在视频演讲中为我们介绍了施海普集团的三个代表产品之一——HyCare,即为每一位专业畜牧养殖者提供最好的卫生方案。HyCare是一种注重畜禽养殖卫生的综合管理方法，重点关注无菌的生活环境、无孔的表面、无虫害的猪舍、最佳关爱、清洁的饮用水等五个方面。每个方面都有专业的卫生程序。HyCare也针对不同的畜种开发了专门的程序。

例如每次清洁只洗掉98%的蛋白质和脂肪，一层很大的有机物可以覆盖细菌并为它们提供舒适的环境，静态污染层将起到阻止消毒的作用，这样消毒用品就很难完全渗透到含有所有细菌的缝隙里。饮水器、角落、饲喂器都是清洁的薄弱环节，需要彻底清洗干净。HyCare就可以确保你的清洁项目中不存在薄弱环节。

HyCheck是一款手机应用的系统，可以在任何安卓或苹果设备上下载，并与电脑或平板电脑相结合。员工或者工作人员可以扫描及时检查，管理人员也可以随时查看，确保养殖动物尽可能在无菌的环境中生长。

荷兰以高科技农业机械闻名，而反观我们中国现状，行业“降本增效”需求上升，科技创新更显可贵。5月19日第十九届(2021)中国畜牧业博览会上，由荷兰农业协会、荷兰企业局主办、荷兰王国驻华大使馆、中国畜牧业博览会组委会支持的高科技创新研讨会同期举行。

荷兰王国驻华大使馆农业参赞武田富先生在致辞中表示，过去几年间，畜牧业正在成为一个智能生产链，利用高科技系统更有效地管理猪场和家禽场。畜牧业的现代化有多种原因，例如：优化饲科资源、减少能源消耗、应对有限的劳动力资源、平衡生产成本和收人等等。实现全球的可持续发展需要各方通力合作，在这种情说下，荷兰的高科技发展可以为中国的畜牧业带来附加值。合作意味着我们必须一起努力，践行智能养殖的做法。我们必须分享想法并相互学习。本次会议既有养猪业和家禽业的技术亮点，也有减少能耗、利用自然资源、提高健康和福利等可持续发展目标的内容，这些演讲将使人们深入了解它在中国畜牧业中的应用。

中国畜牧业协会副秘书长李景辉先生在致辞中提到，到2018年，中国已经能够生产世界一半的猪，我们的人均动物蛋白除了牛肉以外，其他主要动物蛋白都已经世界领先。中国人均鸡蛋消费量是世界平均数的一倍，那么这些快速发展，得益于像荷兰这样的国家给予我们的帮助。

而2018年以后，中国畜牧业迎来了从满足数量向高质量发展的一个新阶段，现在我们更应该虚心回头向荷兰等西方发达国家学习那些基本的东西。中国畜牧业必须要面对现实，检讨自己，直面高速发展中引发的社会问题，在技术创新中迎发展。

Vincent ter Beek先生和Fabian Brockötter先生表示，谈及创新，人们总能想到原创性。在展会上，我们也总能看到创新对现有产品的升级或改进，但很少时候有企业真正回到原点，重头开始思考、着手一件全新的事情。打破常规思维是创新的关键。有时候你必须相信机器和新技术才能够取得进步。从历史上看，养猪业总是排在畜禽业之后，因为家禽的生产周期要比猪小的多。所以新的技术总是在家禽业产生再应用到生猪上，而在智能养殖场，这种情况恰恰相反。家禽养殖利润低，这也就不断逼迫人们不断创新和升级。荷兰人口少但牲畜众多，这也促使着荷兰养殖业不断创新发展。

会议共由5个新利官网地址报告组成，分别涉及睿保乐（Nedap）公司的育肥增重管理系统，施海普（Schippers）集团的Hycare定制化卫生项目，荷德照明（HATO）的家禽H型笼养照明解决方案，丰荷玛克（Vencomatic）集团的禽蛋收集系统，以及多赛（Dorset）集团的养殖废弃物处理技术，5家荷兰企业针对中国畜牧业提出了各自的创新技术，并进行探讨。

会议共由5个新利官网地址报告组成，分别涉及睿保乐（Nedap）公司的育肥增重管理系统，施海普（Schippers）集团的Hycare定制化卫生项目，荷德照明（HATO）的家禽H型笼养照明解决方案，丰荷玛克（Vencomatic）集团的禽蛋收集系统，以及多赛（Dorset）集团的养殖废弃物处理技术，5家荷兰企业针对中国畜牧业提出了各自的创新技术，并进行探讨。

《家禽H型笼养的完美照明解决方案——斯特拉》

单天超表示，国内蛋鸡养殖中，H型笼养占比65%以上，新建规模化H型笼占比90%以上。而H型笼的照明均匀性差、有安全隐患、整体方案无规划无系统等问题，一直限制着国内家禽养殖的发展速度。

市场需求倒逼企业创新研发！数据显示，光对产蛋和青年鸡生长至关重要。家禽可以看到并反应不同范围的光色谱，且与人类的光谱强度反应不同。如人类的感光范围是400–750nm；家禽可以看到紫外光（315-400nm）。另外，鸡不仅可以通过眼睛中的视网膜锥体受体、还可以通过松果体和下丘脑腺体中额外的视网膜光感受器来感光。因此，家禽照明需要考虑八大要素：光照强度、光照周期、色温、光谱、显色指数、光分布、频闪、调光能力。

光照方案与屋舍类型及饲养动物是否合理匹配至关重要！因此，荷德照明根据不同养殖环境提供了与屋舍类型及动物完美搭配的光照方案。斯特拉通过内部独特发光角度设计（灯珠V型排布）和表面特殊涂层设计，使栏舍内光照最大亮度达到152lux、平均亮度68lux，优于其他品牌灯具的最大284lux、平均58lux，完美满足了产蛋鸡的光照需要。同时还拥有减少禽类应激（无频闪）、高光照效率（87.2流明/瓦）、高显色指数（CRI＞80）、模拟日出日落（0-100%可调光）、超50000小时的使用寿命、安全（48V低压直流）、可直接冲洗（IP67）、低能耗（9.4W）等优势。

会议共由5个新利官网地址报告组成，分别涉及睿保乐（Nedap）公司的育肥增重管理系统，施海普（Schippers）集团的Hycare定制化卫生项目，荷德照明（HATO）的家禽H型笼养照明解决方案，丰荷玛克（Vencomatic）集团的禽蛋收集系统，以及多赛（Dorset）集团的养殖废弃物处理技术，5家荷兰企业针对中国畜牧业提出了各自的创新技术，并进行探讨。

《关注育肥增重管理，提升猪场效益》

为什么关注育肥猪增重管理非常重要？张列表示，育肥猪数量是所有猪种养殖中数量最多的，但目前还没有进行实时监测和反馈。因此无法进行不同批次肥猪的养殖性能比较数据KPI考核，信息不对称导致售价偏低，无法根据市场趋势调整出猪策略，无法根据实时信息预测现有存栏价值，无法做到自动分栏，无法实现养猪价值最大化。

张列认为，目前中国育肥猪面临的多重挑战。首先，育肥猪的体重增长率不一致；第二，传统栏舍不能实现根据个体猪只发体重来提供相应饲料；第三，栏舍内育肥猪体重增长不一致会导致劳动力成本增加、饲料浪费、思维成本增加。

睿保乐的育肥猪增重管理系统，拥有重荷化设计、可靠性更强，其配件耐磨损且易于更换，系统采用了RFID技术、功能强大，调试和操作简单、减少认为误操作的概率、设备主体由不锈钢和高密度聚丙烯塑料面板组成、猪场数据安全的存储在本地并支持在线浏览。

使用睿保乐育肥猪增重管理系统可提高栏舍使用效率、减少土建成本，同时根据实际体重对猪进行了分栏以优化饲养效率。在管理系统中可实时了解猪只数据、自动设计4周的猪只出栏计划，根据准确的目标体重实现自动出栏，使育肥分栏、出栏变得更简单、更快捷、更近准。

荷兰王国驻华大使馆农业参赞武田富、中国畜牧业协会副秘书长王国梁、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长阿永玺、荷兰农业协会驻华总监安英娜、荷兰皇家农业集团绿赛集团中国区配方师杨金玉、四川圣迪乐村生态食品有限公司食品安全部部长王琼、重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定、山东省优质蛋品联盟理事长侯学明等百余人出席了本次研讨会。

北京市饲料工业协会执行会长兼秘书长王湘黔、宁夏晓鸣农牧股份有限公司董事长魏晓明、北京华都峪口禽业有限责任公司党委书记周宝贵、动物福利国际合作委员会副秘书长张沛、荷兰皇家农业集团绿赛集团中国区配方师杨金玉、四川圣迪乐村生态食品有限公司食品安全部部长王琼、荷兰荷特华科农牧Hotraco销售总监张源参加了研讨会讨论问答环节，由动物福利国际合作委员会会长阿永玺担任环节主持。

阿永玺：您认为目前企业生产鸡蛋的过程中，有哪些方面还需要提升？哪些环节是重点？

周宝贵：我一直有一个疑问，进化了几十万年的鸡，本该有很好的生产性能，生产出用于繁殖的好蛋，为什么在科技发达、众多人进行研究的现在，鸡产的蛋反而不好了呢？到底是人类破坏了它的什么，导致蛋变不好了？

我认为某个环节最重要是一个伪命题！在养鸡的过程中，每一个环节都影响着蛋的质量，所有的生产要素都有可能将好蛋变坏，所有的要素都重要，没有最重要。

阿永玺：王会长您认为一枚好蛋的诞生需要注意哪些事项？

王湘黔：一枚好蛋诞生的过程中，每个环节都必不可少。想要生产好蛋，我认为需要更多的技术投入和技术研发。另外，生产一枚好蛋、实行动物福利，最大的问题是得到相应的市场回报。总之，好的品质需要有好的价值回报。

阿永玺：是什么因素促使您重视动物福利？您认为投入与回报成正比嘛？

魏晓明：晓鸣股份所有的种鸡均采用高床平养的方式养殖，但初衷并不是采取动物福利，而是使用了一种福利技术。我认为我们现在和未来要做的就是生产合乎标准的福利产品，并控制养殖成本，减少死淘率、肠道疾病，提高产蛋率。在这种探索中的前期投入都是值得的，养出好鸡才能获得好蛋。

阿永玺：圣迪乐村未来将如何推动动物福利？

王琼：客户的需求逼着企业向前走、向好发展。圣迪乐村未来将在江西将建立一个新的养殖基地，并在养殖中推行动物福利。

阿永玺：荷兰的农业特别发达，中国的农业发展也特别快。您认为中荷在禽业、蛋品方面有哪些差距？有哪些值得互相学习的地方？

杨金玉：从生产成绩角度和蛋的品质看，欧洲的企业会比中国好一些。我认为，中国与荷兰的差异主要是饲料的组成、对动物福利的关注以及兽医的职能不同。希望中国养殖端和饲料端更重视动物福利，我们所有的行动都是未来给后代提供更加负责任、更加安全的食物链。

张源：中国和荷兰的一些养殖理念不同。中国把防控的重点放在兽医、兽药方面，其实我们完全可以通过环境的管控减少兽药的使用量、减少死淘率。未来的养殖，简单的通风将变成与除臭和灭菌结合在一起，通过精益化管理，降低疾病传播风险。

阿永玺：可否为大家介绍一下今年金鸡奖、金蛋奖的评选情况？

张沛：今年的金鸡奖、金蛋奖有一个与往年不同的趋势。往年参选的大多是肉鸡养殖的大型、规模化企业，但随着国内非笼养的呼声越来越高，今年许多规模化蛋鸡养殖企业开始报名参加评选活动。

我认为不同的养殖模式都有动物福利潜力，只是潜力大小不同。另外，消费者的购买能力决定了市场潜力，因此在改变养殖模式时要控制养殖成本。

观众互动环节

问：按照动物福利标准，土鸡蛋是好蛋还是不好的蛋？

阿永玺：散养的鸡不一定是福利养殖的鸡，土鸡蛋不一定就是好蛋或者坏蛋，具体要依据福利标准进行判断。

问：标准化养殖程度越高，动物福利就越差吗？

张沛：首先，动物福利水平取决于管理能力和动物发展潜力。散养不一定动物福利程度高，还有做好防控、保证好的养殖、养殖管理等。

问：可生食鸡蛋的市场潜力如何？

王琼：可生食鸡蛋是更高标准的鸡蛋，圣迪乐村在这方面研究了很长时间。无论是养殖水平、或是饲料管控、蛋品加工、储存运输，都有内部的严格标准。为了显示公平公正公开，我们将请第三方机构的专业人员进行审核。

问：中国散养户的养殖成本比大企业少很多。推行养殖福利，会不会导致散养户与大企业之间的养殖成本差距更大？

魏晓明：从全成本算，小型鸡场并没有太多优势，中型农场主要有成本和管理优势。其次，成本低的小企业，管理不一定做的好，大企业的成本不一定高。实行动物福利确实会一定程度推高养殖成本。但晓鸣农牧实行动物福利的目的是使种鸡更强壮、鸡苗质量更高，养殖回报也会提高。我们希望做先进而非先例，只有市场认可这种方式所带来的优点，同时给与溢价，我们才会作为商业生产者进入。

在研讨会上，荷兰皇家农业集团、绿赛集团中国区配方师杨金玉先生进行了以《创新：提高动物生长表现的唯一途径》为题的报告演讲。

杨金玉首先介绍了绿赛集团及其在中国的发展情况。杨金玉表示，商品蛋鸡和肉鸡养殖面临的主要挑战有健康问题、消费者对蛋品质的高要求、相关法规的改变如禁抗实施、生理的改变导致的挑战如基因选育等。蛋鸡和肉种鸡的生产周期延长、健康问题、产蛋率下降、产生血斑蛋等问题都与霉菌毒素有关，却常常被忽略。

针对霉菌毒素引起的各种疾病，杨金玉提出了相应的解决方案，即可利用蒙皂石的结构特性吸附霉菌毒素，其中产品中蒙皂石含量越高，粘土越纯净，吸附霉菌毒素性能越好，添加量越低。另外，实验发现，中链脂肪酸和乳酸与其他短链脂肪酸相比，能够更好地控制沙门氏菌。如绿赛集团研发的产品蛋壳宝可以阻碍DNA复制、能够直接杀菌且可降低毒力，还可直接或间接地对胃肠道健康有利、增强钙的吸收、提高蛋产量、帮助蛋壳形成、减少蛋污染。

荷兰王国驻华大使馆农业参赞武田富、中国畜牧业协会副秘书长王国梁、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长阿永玺、荷兰农业协会驻华总监安英娜、荷兰皇家农业集团绿赛集团中国区配方师杨金玉、四川圣迪乐村生态食品有限公司食品安全部部长王琼、重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定、山东省优质蛋品联盟理事长侯学明等百余人出席了本次研讨会。

郭晶晶表示，每个鸡蛋都含有6克最优质的蛋白质和14种必需的维生素和氨基酸，在所有动物蛋白中，鸡蛋每千卡路里的温室气体排放量最低。如何能确保鸡蛋的质量安全，生产出一枚好蛋，这些话题越来越多的被讨论和关注。

随着人们生活水平的日益提高，消费者对食品的质量要求也越来越高，这是一个大家熟知的科学事实。武田富表示，这种现象可以用马斯洛的需求理论来解释，并总结了5种需求：1、食物的供应每天都有保障，2、对于某类产品有一个以上的选择，3、食品没有掺假，4、食品符合安全标准，5、食品的生产要考虑到动物福利、环境影响和从业人员的利益。

武田富认为，中国的鸡蛋行业目前正徘徊在三个层面：即第三层到第五层。目前，中国蛋品行业对高质量和有营养两个特征的关注程度高于可持续发展和动物福利。

民以食为天、食以安为先。数据显示，我国人均鸡蛋消耗量已达每人每天一个，而如何保证鸡蛋的质量成为消费者非常关心的话题。

王国梁表示，鸡蛋是普通动物蛋白中碳足迹最低的蛋白质来源，甚至能与某些植物性食品相媲美，鸡蛋中的卵磷脂有助于保护血管。鸡蛋也富含氨基酸、钾等人体必需的营养元素。经过近十年的行业发展，鸡蛋已经从初级农产品品类转变为对新鲜、安全等品质都由较高要求的快消品，生产企业已从关注数量向关注质量转变，我国业将由鸡蛋生产大国向生产强国发展！

动物福利国际合作委员会是2013年经农业部批准、民政部登记、中国农业国际合作促进会设立的分支机构，是在中国专业推广农场动物福利的社会团体。经过八年的发展，协会会员团队、专家团队、合作机构不断壮大，专业领域从养殖向屠宰、肉品、运输和品牌打造等方向逐步延伸，业务更加多元化，囊括了多项国内国际项目和国际会议。

大家都知道全球高科技农业看荷兰，阿永玺认为高福利养殖也要看荷兰。荷兰关于动物福利的立法十分严格，消费者的动物福利意识很强。目前，全球的鸡蛋的采购趋势也在向动物福利产品靠拢。目前有超过200个跨国公司在不同的国家、大洲作出了100%采购非笼养鸡蛋的承诺。为应对这一趋势，ICCAW也制定了非笼养蛋鸡的动物福利标准和评价规范。

荷兰农业协会（NAFTC）是一个由荷兰企业在农业、食品及其技术领域组成的协会，专注于家禽业、养猪业、饲料生产、马铃薯种植和加工以及宠物食品，并成立了中荷禽业联盟。

安英娜表示，在未来几年中，在禽类健康、快乐的前提下获得高质量、营养和安全的产品将是中国家禽业面临的最大挑战之一。中荷禽业联盟成员将通过实地考察、参加展会、举办研讨会等分享经验和知识、了解对行业的最新见解，助力中国直面家禽业挑战。

随着人们生活水平的提高，消费者对鸡蛋品质的要求日益提高。如何生产一枚好蛋也成为了被广泛关注的话题。2021年5月18日，在中国畜牧业博览会南昌举办之际，荷兰农业协会（NAFTC）携手中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会(ICCAW)，共同举办“中荷系列研讨会之一枚好蛋的诞生”系列活动。本次研讨会得到了荷兰王国驻华大使馆和中国畜牧业博览会组委会的支持。会议吸引了国内众多畜禽养殖业者齐聚。

精彩报告：鲜蛋质量管理体系建设

圣迪乐村从“质量策划、质量控制、质量保证、质量支持”四个方面实现系统化质量管理。建立了“4Q”管理体系，实现了“端到端”的全产业链质量管理，并以持续优化质量管理标准、技术标准为基础，建立优化风险管理体系，逐步持续改进，应用信息管理手段，使质量管理不断升级。

圣迪乐村用全球最严标准打造世界级的中国蛋品，建立了从集团到事业部，到基地的三级质量管理框架，突出业务单位的质量安全主题责任。集团制定科学的分级评审标准，对质量管控进行全面评审，推动管理提升。

从种源到餐桌，圣迪乐村从全链条保证食品质量安全控制能力。种源管理方面，具备引种资质、养殖防疫制度、鸡舍修建标准、免疫操作规范、虫鼠鸟管理制度、饲养管理制度、药品管理制度、运输车辆管理制度；养殖场管理方面，硬件投入，软件保障，提高人员技术资质、养殖场导入GAP审核体系、规范养殖场内投入品的管理、提高养殖场的规模和资质、配置执业兽医师、规范养殖技术人员的巡查频率、建立防疫免疫计划、建设无害化处理设施；饲养技术方面，养殖场自建饲料厂，成品料每批次检测、配备无抗技术、精准营养饲喂；药品管理方面，建立兽药内部评价制度、备案《使用兽药清单》、符合中兽药管理制度、建立兽药仓储管理制度、且兽药须在执业兽医资格的技术人员指导下进行；蛋品质方面运用自动化设备、洁净安心、日期透明、标准高。